自製蛋豆腐, 豆花
有次去了Torafuku吃了他們的蛋豆腐, 滑嫩的口感讓我們吃的讚不絕口. 原來, 蛋豆腐就是那麼簡單, 自己家裡就可以做了, 營養又健康. 家裡面做多了的豆漿很怕再放下去會來不及喝就壞了, 於是今天嘗試來作蛋豆腐, 結果好吃的不得了!!! 蛋香加上豆漿味…. 真的是讓我回味無窮. 食譜其實很簡單, 就是蛋跟豆漿以一比一的比例去調, 蒸熟後加少許醬油就是滑嫩的蛋豆腐, 加糖水跟豆花料就是可口的豆花. 簡單吧? 趕快動手去做吧!!!
女孩們, 要多照鏡子
自從我不小心將我的頭髮剪到連我自己都厭惡自己的那天起, 到現在已經過了4個月. 我終於又有勇氣拿起鏡子想打扮自己. 一直以為皮膚狀況非常好, 也不知哪來的自信…. 修眉的同時, 突然發現臉上出現好多斑點. 好想哭…… 之前笑我表姐臉上長滿老人斑, 現在風水輪流轉, 輪到別人要來笑我了. 終於能夠體會, 為什麼沒有醜女人, 只有懶女人這句話了. 哭……………
Martha Stewart 情人節餅乾
第一次作餅乾給自己吃, 這個食譜做出來的餅乾很酥脆, 害我跟燕先生一口接著一口吃個不停. 這食譜需要很多的奶油, 偶爾吃吃還不錯. 下次來試試看用雜糧麵粉來作, 應該也不會差很多吧.
三種雞腿食譜 須改進
這張反了. 右下角的是上一張照片的左上角的雞. 仿烤鴨食譜(左), 韓國烤雞(右上), 果香烤雞腿(右下)
這一盤的雞腿, 是新買的蒸氣烤箱烤的, 還沒試過普通烤箱, 所以不太確定是烤箱的問題? 還是食譜的問題? 使得烤出來的雞有點乾.
蔥花肉鬆 起司熱狗
前幾天找食譜, 看到有人說奶粉的好處. 所以這次的食譜有點變化. 燕先生說好像少了什麼味道, 我也覺得加了奶精並沒有牛奶那麼香, 我用的是coffemate的原味奶精, 完全沒有奶味, 還是放的太少了?….. 到底在國外怎麼買奶粉? 我完全看不懂應該買哪種… @_@
腸精家廚 