腸精家廚

Sorrel Soup

{ February 4, 2010 @ 7:51 pm } · { 西式 }
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這道是上個禮拜法國餐課上學的, 我喝了兩小杯, 很好喝, 所以昨天在家試了一次給燕先生吃. 雖然材料有點不一樣, 但是味道是一模一樣的唷!! 不是說我厲害, 是老師給的食譜有厲害喔!

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Poulet Basquaise

{ February 4, 2010 @ 7:02 pm } · { 西式 }
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這道菜是上法國餐課上拿的食譜, 在教室試吃同學做的時候, 覺得沒什麼味道, 不過昨天試做後, 哇!!! 原來是同學們做壞掉啦….

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食材字典

{ February 3, 2010 @ 10:49 pm } · { 西式 }
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食譜理出現一些吃都沒吃過的菜, 想煮又怕不好吃? 還是家裡一大堆菜, 食譜要用的卻偏偏不在冰箱裡? 原本想查上個禮拜學法國菜裡其中一道菜的食材該去哪買, 卻給我找到這個有食材字典的英文網站. 它會告訴妳妳想找的食材的味道, 配味, 還有可以替代它的材料. 應該是滿好用的吧, 至少我要找的不知哪找的到, 但是用菠菜跟檸檬就可以代替它了. 今天晚餐就來吃法國菜吧!!